Kończy się winobranie na Opolszczyźnie, a rozpoczyna się proces fermentacji win. Producentów tego trunku w regionie wciąż przybywa. Śląsk Opolski słynie z łagodnego klimatu i najdłuższego w kraju okresu wegetacji. To jedno z najbardziej wysuniętych na północ miejsc, w których przyjmuje się winna latorośl.